Conociendo la Ciudad del Vino de #Burdeos
Apenas unos meses de vida -se inauguró el 1 de junio de 2016- y ya es un icono arquitectónico de la ciudad.
Este edificio, de onduladas formas, se ha convertido en un gran argumento turístico de Burdeos. Estamos en el mayor museo dedicado a la cultura del vino en el mundo. Otro indiscutible atractivo para la capital de Aquitania, una de las urbes europeas que más se ha trasformado en los últimos veinte años.
Reconozco que tenía muchas en ganas de conocer “La Cité du Vin”. Había oído hablar tanto de este gran espacio dedicado al vino que no podía dejar de conocerlo y, la verdad, no defrauda.
Sobresale, ya desde lejos, su elegante silueta que va impresionando más según se va acercando el viajero. Sus curiosas curvas (que no desvelo pero tienen su razón de ser) y originales tonalidades, que cambian según la luz del día, consiguen atrapar al visitante. Como dicen algunos catálogos, “un lugar para ver, para visitar y para experimentar”. Así es. Todos los sentidos están alerta para el máximo disfrute.
Se trata, en definitiva, de un viaje a través de los siglos y por diferentes civilizaciones. Conoceremos la importancia del vino, su historia, su evolución, su conservación, las elaboraciones, los tipos de uvas, sus olores y colores, las diferentes características de los terrenos, las grandes zonas vitivinícolas del planeta, asistiremos a conferencias y presentaciones, veremos exposiciones temáticas, cataremos distintos caldos, etc., etc. En definitiva, un más que atrayente recorrido que no deja indiferente a nadie y que, además, cuenta con la inestimable ayuda de espectaculares soportes audiovisuales de última generación que nos permitirán realizar un paseo único a través del tiempo. Todo un didáctico y entretenido itinerario que finaliza de la mejor de las maneras: catando en este espacio tan especial.
Pero no es una cata cualquiera. Además de degustar algunos de los mejores, lo haremos en un marco incomparable: el de un gran mirador panorámico, de 360º, llamado “Le Belvèdére”, cuyo techo está decorado con una gigantesca lámpara compuesta por miles de botellas de vidrio.
La sorpresa es, quizás, uno de los grandes pilares de esta visita. Erigido junto a las aguas del rio Garona, sus 14.000 metros cuadrados, van, con seguridad, a incrementar nuestra capacidad de asombro.
Esta enorme inversión, que cuenta con financiación pública y privada, ha conseguido dinamizar una parte de la ciudad generando, según previsiones que me cuentan, unas expectativas cercanas a las 500.000 visitas al año.
Esto es “La Cité du Vin”. Todo un emblema. El buque insignia de la visible transformación de un barrio de Burdeos. Un icono tanto por su futurista diseño como por su estudiado interior. Y esto, me atrevo a decir, no es más que el inicio de un proyecto, de apenas unos meses de vida, que, seguro, nos irá deparando muchas más sorpresas a lo largo de los próximos años.
Simplemente, no te lo pierdas. A mí, me encantó.
Datos útiles:
Webs: www.burdeos-turismo.es y www.laciteduvin.com
¿Cómo llegar?: Desde Madrid hay vuelos directos, de menos de una hora de duración, con Iberia Express
Fuente: http://www.larazon.es/viajes/conociendo-la-ciudad-del-vino-de-burdeos-DB13218830
#Eslovenia, la joya escondida de #Europa
Piran, la joya de la costa eslovena tiene un casco histórico que parece sacado de su hermana mayor: Venecia
Aunque pasa por ser uno de las países más pequeños de Europa, no es menos cierto que Eslovenia atesora un sinfín de recursos turísticos de primer orden, que enamorará a cualquiera que lo visite. Enclavada en una zona que a lo largo de los siglos, ha sido tierra de paso entre la Europa Oriental y Occidental, y que fue dominada por numerosos pueblos, como los griegos, romanos, venecianos, eslavos, alemanes, austriacos, e italianos. La Eslovenia actual, ha sabido escoger lo mejor de cada uno de ellos, para presentarse al mundo, como un gran país que tiene mucho que ofrecer, y que cuenta con la ventaja de tener al euro como moneda, lo que nos facilita su visita.
Lo primero que llama la atención cuando se llega al país, es seguramente su paisaje, con las vertiginosas vistas de los picos alpinos, aquí llamados Alpes Julianos, montañas y valles, entre los que destaca el único Parque Nacional del país: Triglav, un verdadero Edén con ríos cristalinos, donde se puede hacer rafting, lagos, cascadas y senderos a cientos. Si hay algo que subrayar en la idiosincrasia del pueblo esloveno, es precisamente su amor por la naturaleza, que siempre intentan proteger y conservar. No es de extrañar que Eslovenia sea el segundo país más boscoso de Europa.
Por eso nuestra primera incursión en el país, sea visitar Triglav. Para ello conducimos por una de las carreteras más impresionantes de Europa: la que va de Kranjska Gora hasta Bovec, en pleno Parque. Son 13 km, de una subida dura y en zigzag, que tiene la particularidad de llamarse Ruska Cesta (Carretera Rusa). El nombre se debe a que fueron los prisioneros rusos, durante la I Guerra Mundial, los que la construyeron. Después de tantas vueltas y revueltas, se llega al puerto o paso de Vrsic, donde hacemos una parada para disfrutar de las vistas y empezamos ya a descender por el valle del río Soca, no sin antes visitar el monumento al Dr.Julius Kugy, un alpinista y escritor que cantó las bellezas de este parque.
Al llegar a la pequeña población de Trenta, entramos en el Centro de Interpretación del Parque, con museo y audiovisuales que enseñan todos los rincones y curiosidades del mismo. Desde aquí, podemos hacer pequeñas excursiones y elegimos una que va hasta la granja Kekec, muy conocida en este país por ser aquí donde se rodó una de las películas más famosas que se han hecho en Eslovenia. Se trata del film: «Buena suerte, Kekec», que describe la historia de una niña ciega y su amigo. Una película que te retrotrae a los films de nuestro Joselito.
w Hemingway y Rommel
Proseguimos por el parque, y paramos en Kobarid, que ha pasado a la historia porque fue aquí donde se dio una de las batallas más encarnizadas a lo largo de la I Guerra Mundial. Merece la pena visitar su museo de la guerra, y hacer el recorrido por las trincheras de Kolovrat, algunas muy bien restauradas, donde se puede entender lo dura que debió de ser la lucha en las trincheras. Testigos de toda esta batalla fueron dos personajes que a la postre se hicieron mundialmente famosos aunque por motivos diferentes. Por un lado el teniente Erwin Rommel, que posteriormente fue conocido como el «Zorro del desierto», y, por el otro lado, el escritor Ernest Hemingway, que fue herido durante la guerra, cuando conducía una ambulancia, y que posteriormente lo describiera en su libro «Adiós a las armas» en 1929.
Dejamos el Triglav, para conocer al región vinícola de Goriska Brda. Numerosas bodegas ofrecen catas en esta región de suaves colinas, salpicadas por algún que otro ciprés, que nos recuerda al paisaje toscano. Entre medias, pueblecitos con encanto como el de Stanjel o el de Smartno, con sus restos de muralla y una torre del S.XVI, invitan a conocerlos.
Muy cerca de aquí, y pegada a la frontera italiana, se encuentra la población de Lipica. Un pueblecito pequeño que pasaría desapercibido si no fuera porque aquí se crían los famosos caballos «lipizanos». Caballos con un característico color blanco, que han servido a lo largo de los siglos para la Escuela Española de Equitación de Viena. Lo curioso del caso, es que los caballos originarios eran caballos andaluces, que en 1580 el archiduque Carlos II de Austria importó nueve sementales y veinticuatro yeguas, ya que se consideraba a la raza española la mejor de Europa.
Nuestro siguiente destino es la región conocida como la tierra de Karst. Una meseta calcárea con miles de cuevas, galerías, ríos, cavernas, y simas subterráneas en un frenesí de accidentes naturales únicas en Europa. Imprescindible visitar la cueva de Skocjan, con su río subterráneo «Reka» y un cañón de más de cien metros de profundidad, cruzado por el puente «Cerkevnik», que hará que los visitantes se sientan como protagonistas del «Viaje al centro de la Tierra» de Julio Verne. No es de extrañar que esta cueva fuera premiada por la Unesco en 1986, como Patrimonio Natural Mundial.
Para terminar el recorrido elegimos el marco incomparable de la costa eslovena. Son 47 km de costa, pero con ciudades encantadoras como Koper, Izola y, sobre todo, Piran, la joya de la costa Eslovena y la más visitada. Ubicada en una península estrecha que se adentra en el mar, su casco histórico parece sacado de su hermana mayor: Venecia. El encanto reside en sus calles, plazas, su paseo marítimo lleno de restaurantes, en los que es obligatorio estar al atardecer, para disfrutar de su puesta de sol.
Liubliana: la capital verde europea 2016
Ubicada entre los impresionantes Alpes Julianos y la costa del Adriático, se encuentra la capital de Eslovenia, una ciudad que se asienta a los pies del castillo medieval, construido a partir del siglo XII. Rodeada de altas montañas y bosques, con nieves perpetuas de los Alpes, y con el río Ljubljanica que le atraviesa, adornado con hermosos puentes y edificios de todos los estilos, la capital eslovena ofrece un equilibrio perfecto de ciudad grande y pequeña a la vez. Además casi todo el centro de la ciudad se ha cerrado al tráfico habiendo sido habilitadas zonas peatonales más amplias, y carriles bici, dando así prioridad a los peatones, ciclistas y al transporte público. En suma una ciudad que parece hecha a la medida del hombre. Gracias a ello, Liubliana ha sido premiada como Capital Verde Europea 2016.
Fuente: http://www.larazon.es/viajes/eslovenia-la-joya-escondida-de-europa-MK13197964
Por qué los hombres se despiertan #erectos y con ganas, según la ciencia
Aunque decimos 'erecciones mañaneras' estos repentinos accesos de júbilo de tus genitales son restos de lo que ha estado pasando toda la noche, si no tienes problemas de disfunción eréctil. Es lo que los médicos llaman tumescencia peneal nocturna (TPN) o 'erecciones relacionadas con el sueño', y no tiene que ver con tu cerebro, al menos no con el de la cabeza.
Sucede más a los adolescentes, porque está relacionado con el nivel de hormonas -sobre todo la testosterona pero también las prostaglandinas- y es un buen medidor para descubrir cuándo, en casos de disfunción, el motivo es fisiológico o psicológico, relacionado con el estrés o la ansiedad, por ejemplo.
El sistema para comprobarlo es un artilugio llamado Rigiscan, que los urólogos entregan al paciente, unas anillas que se ajustan en el pene y que van conectadas a una especie de pequeño ordenador portátil, así que no es necesario dormir en observación para salir de dudas.
La vejiga llena puede tener relación con las erecciones nocturnas, pero leve. Es sobre todo una cuestión de circulación
Los hombres considerados en la media sana tienen de una a cinco erecciones de este tipo durante el sueño, que duran entre 15 y 40 minutos. Es bueno que tu pene amanezca con ganas de marcha, no solo para sorprender a tu pareja con un regalo inesperado de vez en cuando. Ahora veremos por qué.
La sangre y la erección
Son dos palabras que no dan buena impresión juntas, pero la segunda necesita de la primera. En estas erecciones en mitad de la noche o recién levantado, el tamaño del miembro puede aumentar el doble o más, y ello se debe a la cantidad de sangre que afluye para llevar oxígeno a los tejidos del pene. Cuanto más relajado esté el chico, más fácil que suceda, porque es entonces cuando las arterias helicinas y los músculos de los cuerpos cavernosos permiten mejor el paso de la sangre.
Además de indicar que todo funciona como es debido con vistas a una buena vida sexual, si notas este fenómeno con frecuencia puede ser señal de que no tienes otros problemas como la apnea del sueño o la obesidad. El Instituto de Medicina Sexual informó en 2014 de que perder peso era básico para mejorar las erecciones. Otras cuestiones que afectan negativamente a la posición de firmes del pene son la hipertensión, los ronquidos y las dietas con exceso de grasa. Donde hay erección, hay alegría y también salud.
(iStock)
Si te despiertas con alguna imagen onírica en mente, es probable que sea la erección la que lo ha provocado y no al revés. De hecho, los niños tienen erecciones desde que son solo fetos en el vientre materno (en torno al séptimo mes) y se ha comprobado en ecografías, sobre todo cuando se chupan el dedo y, cuando nacen, al mamar. Así que está claro que no son necesarios pensamientos de tipo sexual.
Siempre resulta agradable, incluso para los niños, así que si la erección es tan repentina y clara que te despierta, no tienes nada de lo que preocuparte. Disfruta de uno de los pocos placeres gratuitos de la vida.
REM, 'automatic for the people'
Este endurecimiento automático se produce especialmente en la fase REM (Rapid Eyes Movement), que no sucede una sola vez, como a veces se cree, sino varias, aun cuando creemos haber pasado toda la noche durmiendo de un tirón.
Algunos expertos, como Gloria Brame -sexóloga, autora del libro 'Sexo para mayorcitos' ('Sex for Grown-Ups') y colaboradora habitual de 'Men's Health'- le dan, de alguna forma, un significado más psicológico. Creen que en los hombres hay un mecanismo cerebral químico durante las horas de vigilia que evita 'venidas arriba' en momentos socialmente inadecuados. Por la noche esta inhibición no opera y el mecanismo sigue su curso para compensar lo que hemos reprimido por el qué dirán.
Todos los hombres sanos, desde la adolescencia, tienen al menos una erección espontánea cada noche
¿Habías oído que eran ganas de orinar? También puede estar relacionado, aunque menos, con el “pensar por sí mismo” de esa parte del cuerpo. La noche supone pasar bastantes horas sin ir al baño, y la vejiga se llena más de lo normal. De todas formas, la sensación subjetiva engaña: las erecciones se dan aunque la vejiga esté vacía. Lo que pasa es que nos despertamos más a menudo cuando tenemos necesidad de orinar y, al ver el panorama, los hombres relacionan una cosa con la otra.
En todo caso, si tienes problemas para tener erecciones en situaciones sexuales pero te levantas con una alegre tienda de campaña totalmente involuntaria, son buenas noticias para tu salud. Probablemente los motivos no son graves y pueden solucionarse en poco tiempo, a menudo por sí solos. Como siempre, te recomendamos que consultes cualquier duda con tu médico. Pero mejor ve cuando estés despierto.
¿Cómo afecta el ruido a tus #oídos?
La pérdida auditiva es una condición seria. Millones de mexicanos corren el riesgo de desarrollar este tipo de problema. Si se exponen a ruidos intensos pueden desarrollar desde dolores de cabeza hasta sordera permanente, advierten los expertos.
La audición es una serie de sucesos en los cuales el oído convierte las ondas sonoras en señales eléctricas e impulsos nerviosos para enviarlos al cerebro, donde se interpretan como sonido.
Aunque todos los individuos, incluidos los niños, experimentan diariamente múltiples sonidos intensos en el ambiente, los estudios indican que los jóvenes son quienes martirizan sus oídos con mayor frecuencia al utilizar sistemas de audio por varias horas
Oídos jóvenes
El envejecimiento auditivo, que debería empezar a partir de los 25 años, se está acelerando entre los jóvenes. La posibilidad de que exista una futura generación de adultos con problemas de audición, como algunos estudios prevén, dependen en cierta medida de cada persona; sin embargo, el número de casos va en aumento, no hay duda.
El volumen alto de los audífonos, explican los especialistas, lesiona de forma irreversible las células del oído que detectan las frecuencias agudas, que son las primeras en morir. Además, los jóvenes, por lo general, escuchan música de 6 a 7 horas diarias utilizando auriculares.
Algunos médicos han identificado que el uso de este tipo aparatos a volumen exagerado es un riesgo serio, porque su fuente sonora golpea interna y directamente la cavidad auditiva. Los niveles sonoros de éstos, por lo general, son a 110 decibeles (db), lo que equivale a situarse a 15 metros de la turbina de un avión Boeing 707 al momento de despegar. Los expertos recomiendan que el nivel de ruido no debe sobrepasar los 90 decibelios, salvo en periodos cortos (30 minutos), en los que puede llegar a un máximo de 110.
No obstante, opinan que estos aparatos inseparables de los adolescentes no causan ningún problema si son utilizados adecuadamente. “Todo depende del volumen con que los usen”, dicen. Sin embargo, la agresión sonora no sólo proviene de estos sistemas, sino que está presente en los cines y bares, así como en lugares de trabajo, escuelas, hogares y, sobre todo, en la calle, lo que pone en riesgo a cualquier persona.
Síntomas
La pérdida auditiva inducida por ruido puede ocurrir lentamente. Los sonidos pueden distorsionarse o disminuir en intensidad. El problema reside en que las personas no se dan cuenta del daño hasta tiempo después; no obstante, se puede detectar eficazmente por medio de pruebas de audición. Las consecuencias del ruido generalmente no se manifiestan hasta dos años después con la disminución severa de la agudeza auditiva o, en el peor de los casos, con una sordera permanente.
El trauma acústico se puede clasificar según su daño. Cuando la pérdida es de primer grado, aparece un zumbido agudo molesto (tinnitus) que desaparece progresivamente con el descanso, pero que puede reaparecer y tener otro tipo de consecuencias si la persona continúa expuesta al ruido intenso.
Prevención
Ante cualquier problema auditivo se debe acudir con un otorrinolaringólogo para evitar que el padecimiento avance, y recibir el tratamiento adecuado.
Entre las principales medidas de prevención están:
1.Disminuir el tiempo de exposición a ruidos constantes y fuertes.
2.Se recomienda que los audífonos no obstruyan totalmente la entrada al oído, para suavizar la descarga sonora.
3.Si no se puede escuchar a los demás mientras se usan los auriculares, entonces el volumen es demasiado alto.
4.Evitar el uso de audífonos por tiempo prolongado.
5.No subir demasiado el volumen de radios, televisores o videojuegos.
6.Realizarse un examen médico por un especialista (otorrinolaringólogo).
Es importante que todas las personas comprendan los riesgos del ruido y protejan sus oídos en la vida cotidiana.
Fuente: http://www.salud180.com/salud-dia-dia/como-afecta-el-ruido-tus-oidos
Cómo pelar bien un #plátano y otros 5 #trucos sobre la comida
Tenemos a veces muy malas costumbres. Empezamos a hacer las cosas de una determinada forma, y ya no hay quien nos saque de ahí, por mucho que nuestra madre, la abuela o un nobel de la ciencia nos digan que es más efectivo de otra manera.
Pero eso tiene que cambiar. Vamos a dejar ya de ser unos kamikazes de la cotidianeidad y a empezar a hacer las cosas bien. La revista 'Men’s Heatlh' hace un repaso de algunas de las cosas con las que nos complicamos la vida, y que en realidad podríamos hacer mejor y con menos esfuerzo.
1. Mantener las hierbas frescas
(iStock)
¿Te gusta tener albahaca o menta fresca en la cocina para cocinar? ¿Qué hacemos con toda esa hierbabuena que compramos para los mojitos cuando se van nuestros amigos? ¿Compraste quizá cilantro para hacer un ceviche y te diste cuenta de que era demasiado para una sola vez? Y sobre todo, ¿por qué permitimos que nos cobren impunemente el perejil en algunos supermercados?
Misterios del capitalismo aparte, el hecho es que el frasco de perejil que había en casa de la abuela estaba ahí por alguna razón. Ahora es común comprar en el supermercado, envasadas en plástico algunas de estas hierbas. ¿Qué haces para guardarlas? Muy fácil, las dejas en su mismo plástico. ¡Muy mal, imprudente!
El bote del perejil de casa de la abuela estaba ahí por alguna razón. Al dejar productos frescos en el plástico se pudren con mucha más velocidad. Luego vas a la nevera cuando los necesitas, y te encuentras con que están completamente pochos. Lo que hay que hacer es sacar las hierbas del plástico, lavarlas y secarlas (mejor con centrifugador de lechuga), y después meterlas en un frasco de cristal con un par de centímetros de agua, aproximadamente. Así se mantendrán frescos mucho más tiempo.
2. Abrir un plátano
(iStock)
Cuántas veces hemos intentado abrir dignamente un plátano y, al tirar de la parte de arriba, si el tallo está blando, nos resulta harto complicado. En ese caso terminaremos, con cierta ineptitud, dejando la tarea para el cuchillo.
Los que ni tienen cuchillo ni lo necesitan son los monos. Ellos abren plátanos como los mecánicos de Fernando Alonso cambian ruedas (fácil y velozmente, no seáis suspicaces) y, si les hiciéramos caso, nos haríamos la vida más fácil.
Para abrir el plátano, los primates hacen al revés: presionan en la parte inferior del mismo, que cede con facilidad y pueden abrirlo en poquísimo tiempo y sin ningún problema. Todo un espectáculo de la naturaleza.
3. Sacar la comida de las latas
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Hoy no se cocina. Vamos a abrir una lata de fabada asturiana, de esas que sale una abuela muy dicharachera y que por más que queremos hacernos los cocinerillos y decir que la comida en lata no, nos encanta. La abres sin problema, con cuidado de no cortarte, no seas torpe, y la vuelcas en un plato que ni Ferrán Adriá el día de Nochebuena, pero ¿qué pasa ahí al fondo? Que no cae todo, ¿verdad?
Tenemos el truco perfecto para ti: cuando compres la lata, al guardarla en la despensa asegúrate de que la pones boca abajo. Así de sencillo.
Lo que ocurre es que se produce una especie de “sedimentación” en la parte de abajo, por estar tanto tiempo en la misma posición. Si la pones del revés, el contenido se acumulará en la parte de la tapa, y no tendrás problema al sacarla del recipiente. Consejo no apto para personas con TOC. Si eres de los que no soportas ver las letras al revés, no te tortures, sigue usando la cuchara.
4. Limpiar el microondas
No le ha puesto la tapa... (iStock)
Bueno, para ser tan chefs, la verdad es que utilizamos el microondas más de lo que deberíamos. Uno de los electrodomésticos de cocina que más usamos y menos limpiamos, qué paradoja. Probablemente sea porque lo usamos deprisa o para cosas menores y dejamos la limpieza para otro momento porque, en realidad, casi ni lo hemos usado.
Y luego pasa lo que pasa, que cuando queremos ir a limpiarlo la suciedad está fosilizada, porque tú creías que no, pero al calentar esa salsa de tomate hizo un ‘plof’ furtivo sin que te dieras cuenta, y aquello se ha quedado petrificado.
El frotar se va a acabar aquí también. Mete en el microondas una esponja empadada en agua y (sí) ponlo a calentar durante un minuto con esta dentro. Parece raro, pero la humedad que desprenda la esponja con el calor hará que se remoje la suciedad incrustada y salga más fácilmente.
5. Pelar patatas
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¿Qué crees que te vamos a aconsejar? ¿Un pelador? Principiante… Deja los objetos cortantes, que vas a hacer daño a alguien. Hay una forma mucho mejor de pelar las patatas para no desperdiciar ni un milímetro.
Lava las patatas y luego haz una marca o pequeña hendidura alrededor de todo el perímetro de la patata, aproximadamente por la mitad. Échalas a hervir con piel y todo y, un poco antes de que estén hechas (si están blandas se deshacen), las sacas y las expones a un buen chorro de agua fría. Llegados a este punto, solo hay que tirar de la piel con los dedos y saldrá sola con facilidad.
6. Cortar el papel de aluminio
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Si eres una de esas personas que sacan al maniático que todos tenemos llevamos dentro, ahora sí, este es tu momento. Tanto el papel del aluminio como el film transparente son algo engorrosos de cortar; entre que el corte no sale recto y que el papel se sale de la caja cuando tiras, al final acabamos tirando de cuchillo.
Pero en esto basta solo con observar. Aquí va el secreto: en la mayoría de cajas en las que vienen estos productos, hay una indicación en las esquinas que pone algo como “pulsar aquí”. Esas pestañas hacen una especie de pinza que sujeta el papel para que no se salga de la caja cuando lo cortamos. Puede no ser un truco mágico, pero merece la pena probarlo.